Manfaat tomat untuk kesehatan - Bukan hanya sekedar penghias makanan atau bumbu makanan, sangat banyak manfaat buah tomat bagi kesehatan yang luar biasa berkat kandungan vitamin dan juga gizinya yang melimpah pada tomat.
Mungkin menjadi sebuah kesalahpahaman yang besar terhadap tomat jika kita telah menduga bahwa tomat termasuk sebagai jenis sayuran. Sedangkan, menurut pelaksanaannya, tomat berasal dari bunga dan mengandung biji.
Oleh karena itu, tomat termasuk ke dalam jenis buah-buahan. Bukan salah satu jenis sayuran. Tetapi hal tersebut tidak perlu untuk kita perdebatkan atau bahas saat ini karena apa? Karena kandungan yang terkandung di dalamnya jauh lebih penting untuk kita bahas saat ini.
Buah tomat bisa saja dibilang sebagai ‘teman setia’, sebab hampir selalu ada dalam setiap penyajian berbagai macam jenis makanan. Misalnya makanan salad, sandwich, pizza hingga menjadi bahan yang utama dari saos pedas.
Fakta Tentang Tomat
Sebelum kita membahas mengenai apa saja manfaat tomat untuk kesehatan tubuh, berikut ini beberapa fakta tentang tomat yang menarik untuk kita ketahui:
Tomat termasuk kedalam jenis buah, karena terbentuk dari bunga dan juga memiliki biji. Sementara sayuran merupakan tumbuhan yang memiliki komponen batang, daun dan juga akar tumbuhan.
Tumbuhan tomat terbukti masih berkeluarga dekat dengan kentang, keduanya juga termasuk dalam keluarga Solanaceae.
- Ada kurang lebih 10.000 varietas tomat yang ada di dunia, warnanya juga bermacam-macam-macam. Dari warna merah, kuning, ungu, hitam bahkan putih.
- Sedangkan tomat merah yang amat populer, diamana dalam bahasa Italia untuk buah yang satu ini merupakan pomodoro atau pomo d’oro yang mempunyai arti apel emas. Mengacu pada jenis tomat kuning yang terkenal terlebih dahulu di Eropa.
- Ilmuwan juga telah mengujicoba menanam tanaman tomat di luar angkasa dalam kondisi lingkungan yang hampir mirip di Bulan dan juga Mars.
Kandungan Buah Tomat
Vitamin dan juga gizi yang terkandung dalam tomat juga sama menariknya dengan asal-usulnya. Berbagai macam penelitian sudah menandakan bahwa kandungan yang ada dalam buah berbentuk bulat ini sangat amat mendukung gaya hidup yang sehat.Berikut ini adalah kandungan yang ada dalam setiap 100 gram (g) buah tomat yang berukuran kecil:
